Viven chocolate stout
Over het bier
Viven Craft collection chocolate stout – Het alcoholpercentage benadert dat van wijn, maar dit brouwsel is gemaakt met gerst in plaats van druiven. De combinatie van de verschillende types mouten zorgt voor zijn unieke zoete volmondigheid en uitstekende balans.
Over de brouwerij
Tony en Krystle Traen, de drijvende krachten achter de brouwerij, zijn al meer dan twintig jaar gepassioneerd met Viven bezig.
Krystle, één van de weinige vrouwelijke brouwers in België, is verantwoordelijk voor de smaak en de productie van de verschillende bieren die het gamma rijk is. Ze stelt de recepten samen en brouwt de eerste testbatches in de Damse ketels. Wanneer een nieuw bier geproefd en goedgekeurd werd door Krystle verhuist de productie naar de Proefbrouwerij in Lochristi om grotere hoeveelheden te kunnen brouwen.
